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【營養師工作觀察日誌】瘦身只重視蔬果,卻忽略了蛋白質的重要?

每 2 個月會來找營養師測量身體組成的 Windy,體脂肪 25%、BMI=20,數字都很標準,唯獨肌肉量一直在偏低的範圍,今天看測量結果時,仍然是差不多的狀況

一份炸蛋蔥油餅 熱量遠超過 700 大卡!

人家都說「沒吃過炸蛋蔥油餅,別說你到過花蓮。」總是大排長龍的「炸蛋蔥油餅」,製作時會將蛋及蔥油餅「泡」入熱鍋中油炸,待表面金黃酥脆後,再抹上各種醬汁提味。 一口咬下裡頭的半熟蛋汁、湯汁瞬間爆出,其實都

一條香腸熱量竟等於一碗白飯!

小籠包、鍋貼、肉圓、鹹湯圓...這些小吃都是你的心頭好嗎? 小心!這些絞肉加工品,體積雖小,但油脂俱全,可都是名副其實的熱量陷阱; 若烹調時,再經調味或油炸,熱量更是爆增,團員們別一口氣吃下好幾個喔!

酒類熱量猜一猜!

Q:酒類熱量猜一猜!(台啤、果微醺)

   台啤  水果台啤  果微醺 誰的熱量高? 適逢佳節時,大家不免會喝點小酒助興。不過,你知道嗎?酒類的熱量其實並不低喔...^^" →